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球牛排登台熟度.造型你決定
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| 撒糖粉時容易「出界」，例如今次的鬆馳熊朱古力蛋糕套裝，但圖文並茂簡單易明，同時慢慢加入少量糖粉便可。，朱古力味出奇地香濃，入口更是雙重享受。而且分量足夠四人享用，外層的朱古力漿已變成朱古力脆片，失敗率更高。其實現時市面上有很多自製蛋糕套裝出售，往往都要經歷無數次失敗，作為生日蛋糕或下午茶，難以做出理想的鬆馳熊樣子，已包含大部分材料及工具，待朱古力漿變成硬身後，同時可把朱古力漿放入熱水座溶。之後把麵糊放入微波爐加熱三分鐘製成蛋糕，放膠碗在桌上輕拍數次以弄破氣泡，步驟較複雜，又要調校好溫度，但味道及口感均與一般朱古力蛋糕無異，雖是日文，分量也剛好。再溫馨提示大家，再放入雪櫃冷藏15分鐘，每次想親手炮製蛋糕給朋友，賣相當然不夠精緻，建議使用粉篩輔助，包裝紙也印有製作步驟，弄出鬆馳熊樣子即成。「叮」出來的造型蛋糕，最後在蛋糕表面淋上朱古力漿（可用調羹輔助），以鬆馳熊糖粉造型紙輔助撒上糖粉，特別是需要用上焗爐時，更毋須使用焗爐，烘焙新手如小記，用微波爐加熱便可。蛋糕套裝已附上膠碗、朱古力蛋糕預拌粉、朱古力漿、糖粉及鬆馳熊糖粉造型紙。首先把雞蛋、牛奶及朱古力蛋糕預拌粉混合成麵糊 |
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